枣馍的家常做法 ?枣馍的家常做法视频

时间:2025-06-14 12:43:27 来源:悦刻官方直营站

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本文目录

  1. 枣蛋馍和面做法
  2. 枣馍馍的家常家常做法
  3. 枣馍的做法

枣蛋馍和面做法

主料

面粉500克

枣(干)40颗

辅料

酵母粉

5克

调料

250克

植物油

3克

花样枣馍的做法

1.酵母粉溶解于水中,静置5分钟,视频慢慢倒入面粉盆中,枣馍做法边倒边搅拌成雪花状,法枣揉成光滑有面团 ,家常盖保鲜膜放温暖处发酵

2.面团发至2.5倍大,取出揉匀后分成二等份,取一份揉圆 ,搓成长条

3.两份面团都搓成长条后 ,切成大小均等的10个小剂子 ,取一个剂子揉圆,按扁擀开成长圆形厚面片

4.枣提前泡洗干净并沥干水分,蒸锅注入凉水,蒸笼抹薄植物油,取一个面片 ,摆上4颗红枣 ,对折后轻压,放入蒸笼中 ,依次做好所有的馍坯 ,盖上盖子静置20分钟 ,大火烧开上汽后转中火蒸18分钟,关火焖2分钟即可

枣馍馍的家常做法

枣馍

原料 :面粉、酵母 、金丝小枣。

做法步骤 :

第1步 、金丝小枣洗净用清水泡1小时,酵母用温水化开与面粉和成软硬适中的面团,放置温暖处发酵 。

第2步 、金丝小枣入开水中煮十分钟 。

第3步 、发酵的面团 。

第4步、面团放置案板上揉匀搓长再分成剂子。

第5步 、将剂子揉匀。

第6步、用擀杖擀成椭圆形,放上小枣。

第7步 、合上。

第8步 、枣馍生胚全部做完 ,饧15分钟  。

第9步、入开水锅中火蒸20分钟。

第10步、关火,静置3分钟即可。

枣馍的做法

用料:

面粉500克

水230克

发酵粉4克

红枣适量

做法:

1 、暄软香甜的红枣馍馍

2 、面粉  ,水  ,发酵粉和成面团发酵成两倍大

3、红枣洗净切碎

4  、发酵好的面拿出来加入红枣碎 ,揉进面中。

5  、揉进红枣的面团。醒发十分钟

6 、将面团分成大约100克左右的小面团

7、用两手揉成圆形的面团 ,

8 、稍微整理形状置于案板上

9、全部做好,醒发十五分钟左右 。

10 、放入蒸锅每个之间留有一定的空隙,冷水大火烧开  ,转中大火二十五分钟关火。闷盖三分钟。

11 、蒸好了 ,盛出食用

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